Ingredienti bucatini alla ricotta

  • 300 gr. di bucatini
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 mestolo di brodo
  • 50 gr. di ricotta salata grattugiata
  • sale

Preparazione bucatini alla ricotta

  • Cuocete la pasta in acqua salata.
  • Rosolate nell’olio la cipolla,
  • l’aglio tritato e il prezzemolo.
  • Unite il brodo e cuocete per dieci minuti.
  • Aggiungete la ricotta salata, mescolate, regolate di sale e togliete dal fuoco.
  • Scolate la pasta e conditela con il sugo.
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bucatini alla ricotta
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